人们将越桔加在蛋糕, 馅饼和果酱中食用, 已经有数百年的历史. 它是蓝梅家族的一个品种, 原产于美国.将越桔用做营养补品之前, 人们必须先咨询自己的医生. 营养补品不在美国食品药物管理局(FDA)的管下范围内, 因此必须慎审使用. 越桔有几种好处及副作用. 在欧洲, 越桔有很长的药用历史. 它被用来治疗从肾结石到伤寒症等多种疾病. 在第二次世界大战中, 英国的飞行员注意到, 在飞行前食用越桔酱可以显著的改善他们的夜视能力. 现代的研究成果也支持这些说法.

越桔的健康好处

减少慢性静脉功能不全
越桔的成分似乎能减少这种症状, 被认为能够加强血管.

防止血栓形成
花青素会阻止低密度脂蛋白(LDL)的氧化. 这种所谓的坏胆固醇的确是血管斑块堆积(动脉粥样硬化), 导致心脏病和中风的主要风险.

帮助糖尿病患者
越桔叶的一个常规用途是为糖尿病患者调节血糖. 越桔也可能对视网膜病变康复治疗有益处. 由于持续的高血糖水平或高血压, 这种病变可能损害到视网膜.

胃肠道系统的益处
根据马里兰州立大学医学中心(UMMC)的研究, 传统的欧洲医药一直用越桔治疗腹泄. 越桔新鲜果实包含单宁成分, 它能减少发炎. 它的收敛特性能张紧和收缩肌肉.

帮助对抗尿道感染
由于越桔是是蔓越橘(它可以帮助治疗尿道感染)的一个近亲品种, 所以, 越桔萃取物也可以用来帮助治疗尿道感染.

改善血流
越桔萃取物包含一种称为花青素的化合物, 它确实是一种很强的抗氧化物. 花青素能增强血管的柔韧性,并且它还能帮助人体建立强劲的毛细血管系统. 糖尿病患者, 老年血流流速极低者, 都可以通过在饮食中加入越桔萃取华而受益. 因为它能增强循环, 可以用来成功的医治静脉曲张, 脚关节和大腿肌肉红肿, 肌肉沉重和抽搐等症.

增强视力
花青素可以使视网膜色素的生成增加. 视网膜色素恰巧是一种帮助眼睛适应光的变化和改善晚间视力的色素. 越桔萃取物可以额外的帮助预防某些眼睛问题, 例如白内障, 青光眼, 黄斑部退化等.